庭で食事をするという選択肢

グランピングやキャンプ等店舗での食事のスタイルから自然の中で食事をするという選択肢が昨年あたりから流行り始めていた。

椎乃庭でも昨年から週末は庭で食事をするという庭造りやグランピング施設のデッキの工事に携わってきたが今回のコロナの影響とは関係なく自然や環境という分野に関して段々と意識が高まったように感じる。

建物から大きく張り出したデッキに外水栓。

ちょっとした緑の組み合わせが外での食事を楽しくさせる。

外で食事を楽しむ為の庭の骨格造り。

携わってきた仕事に影響されてか自然と引き寄せられたのか、連休で訪れた蕎麦屋での食事スタイルがまさに庭で食事をするスタイルのお店でした。

外で食べるスタイルの蕎麦屋の始まりは10年前、定年退職した店主が庭で食事をしてもらった事が始まりらしく四季折々に花の咲く様に植えた樹木が毎年季節になると庭に彩を与える景色が目に浮かぶようでした。

庭を造る立場として庭と食が結びつくスタイルに憧れがあり私自身も提案してきましたが改めて体感すると新しい発見となりました。