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甘くないスイカは当たり?!

夏はやっぱり、スイカが食べたくなりますよね?

スイカには、夏に摂取したくなるような栄養素がたくさんあります。カリウムには過剰な水分・塩分を体外へ排出してくれて、結果的に体を冷やしたり、リコピンには美白効果もあったり・・・。やはり、旬のものを頂くことは人間にとって大事なことかもしれませんね。

 

とはいえ、せっかく買ったスイカがハズレだったなんてことはありませんか?

スイカは作るのが難しいと言われていますし、農家の方が大事に育てたスイカが高価なのはうなずけるのですが。せっかく買っても甘くなかったら、残念な気持ちになりますよね。

甘くないハズレだったスイカ、みなさんはどうしていますか?

諦めてそのまま食べる。塩をかけて食べる。冷蔵庫のすみに・・・。

私はスイカが大好きなので、大抵のものはそのまま食べていましたが、今回はあんまりにも甘くなく・・・けど、のどが乾いたなぁと思い、だめもとでジュースにしてみました!

種をとって、ハンドミキサーでジュジュっと!

結果!大成功!!!なんとも甘いジュースになりました!(ジュースの後ろにはなんともむちむちなスイカちゃんが)笑

小玉スイカを1/8カットでコップ1杯程度できました!種をとるのだけがちょっと大変でしたが、黒い線のところを切ると種があるので、フォークでつつくととりやすかったです!気になった方はお試しください!

とはいえ、スイカが苦手な方は青臭さが気になるかもしれませんので、ご注意ください。

と、書いていて炭酸水やソーダを入れたら、おいしいかもと思い立ち、試してみたくなりました!

そして、さらに調べていたら、スイカ化粧水(スイカを絞って、同量の精製水を加えたもの)やスイカ糖(果肉のすり下ろしを煮詰めたもの)もあり、切ったスイカを冷凍庫で保存(約2ヶ月もつ)もできるようです!益々試してみたくなりました!

また、甘くないスイカに当たらないかな?

 

みぃのママちゃんより

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