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剪定枝でお茶づくり!

春先から約2か月、目を見張るようなスピードで変化してきた植物達の成長にいよいよ圧迫間を感じ始める今日この頃。

今年もありがたい事に椎乃庭でも剪定の依頼が始まり、徐々に夏の庭木管理の仕事を始めさせて頂いております。

徐々に上る気温とは裏腹に徐々に下がっていく体力の回復の為に試行錯誤。

今年も夏本番を前に完成目前の特性梅ジュースですがもう少しお預け。

体力回復のスペシャルドリンクというわけにはいきませんが最近剪定で出た葉っぱを使ってお茶づくりを楽しみます。

今回使用しているのはクワの葉。

一枚一枚面倒な作業も人が集まって作業する事でなんだかんだあっという間の作業です。

この後の工程は簡単。

軽く蒸してから後は天日干し。

最終的には自然任せのお茶づくりは太陽の光の浴び方でも出来栄えは変わります。

3日以上晴れの日を狙った今回のお茶づくり。

なかなかの出来栄えになりました。

様々な植物で応用が利くお茶づくり季節のお茶づくり楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

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